Reportage Salon du Chocolat 2008 - Il était une fois le cacao
Textes, photos, web design : Prof. OKASHI
Illustrations : SAM
Salon du Chocolat 2008 - Il était une fois le cacao
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Le présentateur, Bruno Cosquer
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Le présentateur, Bruno Cosquer, M. Jean-Pierre Bensaïd, consul de Sao Tomé-et-Principe
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M. Jean-Pierre Bensaïd, consul de Sao Tomé-et-Principe
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M. Jean-Pierre Bensaïd, consul de Sao Tomé-et-Principe
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L'Espace Cacao Show
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M. Horacio da Fonseca, Chargé d'Affaires, et M. Carlos Gustavo dos Anjos, Ambassadeur de Sao Tomé-et-Principe à Bruxelles
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Coup de balai à la ferme de cacao
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Ouvrière
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Le planteur et son indispensable machette
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Le panier à cabosses
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Ecabossage à la machette
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Ecabossage à la machette
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Dégustation de la pulpe de cabosse
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Le bac de fermentation
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Brassage du bac de fermentation
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Brassage du bac de fermentation
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L'écabossage continue
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Le séchoir
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Le tamisage des fèves
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Le tamisage des fèves
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Mise en sacs des fèves
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Ouvrières
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Ouvrières et cabosses
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Ouvrières et cabosses
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Fin de journée en chansons
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Fin de journée en chansons
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Coup de balai final
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Ouvrière
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